天氣好冷啊 不是3月了嗎？怎麼還有『春天哪會這呢冷』的感覺！！
好不容易沒有下雨 JC二話不說帶著安晴媽跟小安晴火速來到了老四川火鍋 來暖暖身體啦
老四川是台中有名的火鍋店 台北的長安東路有他們的分店 我們就是來這家吃的 不過他們的生意相當的好喔
所以如果有要過來吃的朋友請記得一定要事先訂位喔！當然JC也是有訂位的啦！
外面可是無時無刻都有人在等位置啊 今天天氣很冷所以大部份的人都擠到大廳去等了
他的裝潢古色古香 卻又不會太昏暗
JC很喜歡他們的燈飾 亮度夠但卻不會刺眼 整體性很舒服
桌數雖然很多 但走道卻很寬敞不會有擁擠感
他們的火鍋醬料有兩種 一種是風味芝麻醬 一種是獨特配料
特別的是他們的醬料是收費的 一份是10元 吃不夠再跟他們說
JC覺得這是一個很好的方式 因為不會有醬料大量的浪費 也不會有大量的客人走來走去影響動線的問題
因為他的麻辣湯頭跟鍋底配料都非常夠味 其實JC實際在吃的時候 醬料的使用其實真的是夠的
上鍋啦！！
滿滿鴨血好入味 豆腐好嫩～～～而且服務人員不時的就會過來問需要鴨血豆腐嗎？真是超貼心的
這這這牛的油花真是相當美啊～～～當然吃起來也是相當相當的美味～～
這是必點牛筋 真是入口即化！
麻辣鍋怎麼能夠忘記油條呢！！！他的油條又想又脆！！
清爽解油膩的高麗菜當然也是必點
這道吃下去會讓你ＯＨ ！！ＭＹＧＯＤ！！的川味涼粉絕對是招牌中的招牌
清涼滑嫩的涼粉帶點酸甜的醬汁 搭配很香卻不會很辣的辣油 撒上大量的蔥花全部在口中一次滿足
JC真的非常推薦這道
這綜合丸子也是一絕 喜歡丸子的人絕對不要錯過喔！！
老四川他的用餐時間限制是一個半小時 JC一直都覺得有點趕 但實際去吃過後 其實他上餐的速度
有一定的水準 用餐環境 服務人員也相當有素質 一個半小時其實是相當足夠的
老四川他其實有提供外帶的服務 如果真的喜歡慢慢品嘗聊天吃鍋的朋友 其實可以考慮外帶的
他給的湯頭絕對是相當夠分量的 速度也比較快
JC最後的建議是如果你要來 請務必多帶點人來啊～～因為他食材的分量並不少所以人太少真的沒辦法點太多種類呀...
因為實在太好吃啦！！！恨自己不是日本大胃王～下次一定多帶點人來呀～～～
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